План: Журнал бракеражу готової продукції; журнал здоров'я харчоблоку; журнал контролю температурного режиму холоду; журнал реєстрації наказів; журнал реєстрації внутрішніх документів; журнал вихідних документів; журнал інструктажів озорони праці; журнал посадових інструкцій; журнал вчителя логопеда, психолога.