ID: UA-P-2026-04-20-013510-a e3d734ba2e0741dfabccc6e847b3dcf9

План: М'ЯСО свіже охолоджене (лопатка свина задня частина, стегно куряче без кістки)

Procurement plan

Запит (ціни) пропозицій

Information

Collapse all

Customer information

Buyer information

About plan

Tender announcedUA-2026-04-20-010954-a

Procurement amount71 000 UAH

Code ДК02115110000-2 М’ясо

КЕКВ2230 Продукти харчування

Plan IDUA-P-2026-04-20-013510-a

NotesСвинина охолоджена (лопатка, задня частина) - повинно бути охолодженим без кістки. Без заморожування одержано від забою здорової тварини, заготовленої у господарстві і адміністративній території, вільних від хвороб тварин. Товар має бути вітчизняного, натурального походження. Дозволяється до постачання тільки м'ясо тварин, забій яких здійснюється на бойні або м’ясокомбінаті, які мають відповідні дозволи держпродспоживслужби та ветеринарної служби. Забороняється постачати м'ясо, яке не пройшло ветеринарного контролю. М'ясо повинно мати ветеринарне клеймо. М'ясо повинно бути середньої вгодованості, без ознак пошкоджень та дефектів. Колір і запах характерні для доброякісного м’яса, без глибоких надрізів м’язової тканини (не більше 10 мм.) М'ясо свіже чи охолоджене має бути вільне від кісточок. Зовнішній вигляд, запах і колір притаманний даному виду сировини. М’язи пружні, еластичні, поверхня не зволожена. На шматках м’яса не повинно бути залишків внутрішніх органів, згустків крові, забруднень, бахромок. М'ясо має блідо-рожевий колір, ніжну і м’яку консистенцію, дрібнозернисту структуру з прошарком жиру на розрізі. На розрізі м'ясо повинно бути злегка вологе, але не липке, не прилипає до пальців. При ощупуванні поверхні рука залишається сухою. Консистенція на розрізі щільна та еластична. Стегно куряче охолоджене – повинна бути вищого ґатунку, тільки охолоджена, мати високу смакову якість, містити мало сполучної тканини і мати лагідну консистенцію. М'ясо повинно бути добре обезкровлені, поверхня чиста, без залишків пуху та пір’я, саден, плям і залишків кишечника. Повинно поступати тільки свіже та мати суху блідо-жовту з рожевим відтінком поверхню, блідо-жовтий підшкірний внутрішній жир. М’язи повинні бути щільні, пружні на розрізі злегка вологі та мати специфічний запах. М'ясо по якості і безпечності повинне відповідати встановленим державним стандартам (діючим ГОСТам, ДСТУ або ТУ та ТТУ які розроблені на основі діючого ГОСТу або ДСТУ). Без ГМО. Пакування – вакуумна упаковка.. Поставка товару здійснюється 2-3 разів на тиждень малими партіями (крім суботи та неділі) до 12.00 год. у навчальний період (у зв’язку з відсутністю умов для зберігання у закладі) відповідно до заявки покупця.

Funding source

№	Procurement funding source	Funding source description			Amount
1	Місцевий бюджет	місцевий бюджет (загальний фонд)	ТПКВКМБ-1000 - Освіта	Україна - Житомирська	71 000 UAH

Important dates

Attached documents

#	Name	Document type	Related to	Published
1	sign.p7s Signed	Not specified	Tender	20 квітня 2026 16:07:12	View

оголошено тендер

Published

20 квіт at 16:06

Last changes

20 квіт at 16:18

Planned procedure start: Квітень, 2026

Expected value

71 000.00UAH