План: Журнал обліку теоретичного навчання (288 стор. тв.пал.). Журнал обліку теоретичного навчання (192стор. тв.пал.). Журнал обліку успішності теоретичної підготовки (перепідготовки) та відвідування занять з практичних. Журнал обліку виробничого навчання (56 стор. .). Журнал обліку видачі документів про освіту (196 crop. тв. пал.). Журнал реєстрації вхідних документів (Офсет 96 стор.,прошн). Журнал планування та обліку роботи гуртка (Офсет 48стор.,). Журнал бракеражу готової продукції (Офсет 96 стор, прошн). Журнал бракеражу сирих продуктів (Офсет 96 стор., прошн). Журнал вихідних документів.