IDUA-2025-09-22-001391-a
ID Prozorro42a486cddf1546df9d4d06da3ebcfdaf
NotesВідповідно до розділу IV та V Проєкту договору. Примірні вимоги
до дріжджі сухі хлібопекарські
Дріжджі хлібопекарські сухі повинні виготовлятися за вимогами ДСТУ ТУ, ТУ У, ГСТУ, ISO за технологічними інструкціями та рецептурами з дотриманням санітарних правил, затверджених у встановленому порядку.
Сухі дріжджі швидкодіючі, виготовлені з високоактивних штамів пресованих хлібопекарських дріжджів, з екологічно чистої сировини, без консервантів, без ГМО. За органолептичними і фізико-хімічними показниками сухі дріжджі швидкодіючі повинні відповідати наступним вимогам, зведеним у табл.
Показники Характеристика для вищого ґатунку
Зовнішній вигляд Форма вермішелі, гранул, дрібних зерен, шматочків, порошку або крупоподібна
Колір Світло-жовтий чи світло-коричневий
Запах Властивий сушеним дріжджам, без стороннього запаху :гнилі, плісняви
Смак Властивий сушеним дріжджам
Масова доля вологи, %, не більше 8,0
Підйомна сила дріжджів в день вироблення (підйом тіста до 70 мм), хвилин, не більше 60,0
Пакування. Продукт повинен бути герметично запакованим у пачки з фасуванням по 100-500 г.
Термін придатності від дати виготовлення не менше 18 місяців.
Expected value550 320 UAH
Procurement procedure typeЗапит (ціни) пропозицій
Main procurement categoryтовари
Plan identifierUA-P-2025-09-22-001883-a
DK 021:2015 code15890000-3 Продукти харчування та сушені продукти різні