ID: 243115110000-885300-40996564
Категорія: Яловичина
Обов’язкові категорії
Згорнути все
Інформація про категорію
ID2431
ID Prozorro15110000-885300-40996564
Назва категоріїЯловичина
Класифікація категорії ДК02115110000-2 - М’ясо
Вимоги до категорії
Термічний станохолоджене, заморожене
Сортперший, вищий
Вид пакуваннявакуумне
Видтелятина, яловичина
Розмірний рядмаса шматків у блоці не менше 200 г
Частинам'ясо в блоках для службових собак, четвертина туші, напівтуша, печінка, серце, блок із знежилованого мяса, тазостегнова, на кістці, блок м'ясо на кістках, тазостегнова, без кістки, лопатка з кісткою, язик, ошийок, биток, легені, нирки, стейк (особуко), трімінг 80/20, щоки, стегно без кістки, вим'я, лопатка без кістки, м'якоть без кістки, хвіст, шлунок (рубець), туша, окіст без кістки, вирізка
Категоріявід 1 до 2
Назва продуктутазостегнова, без кістки в вакуумному пакуванні, лопатка без кістки в вакуумному пакуванні, м'якоть без кістки в вакуумному пакуванні
Відповідність стандартуДСТУ 4426, ДСТУ 4589, ДСТУ 6030, ДСТУ 7706, ГСТУ 46.019
Активний
