План: виявлення бактерій родини Enterobacteriaceae, сальмонел, патогенних вібріонів, ентерококів, золотистого стафілакока; виявлення загальних Колі-форм, індексу ЛКП, бактерій групи кишкової палички БГКП в харчових продуктах, воді, сировині; проведення дезінфекції колодязів