План: Амбулаторний журнал 96 ст; журнал бракеражу готової продукції 96 ст; журнал реєстрації битого посуду 96 ст; журнал здоров’я працівників харчоблоку 48 ст; журнал складського обліку продуктів харчування 96 ст; журнал реєстрації температури та вологості 96 ст; журнал бракеражу сирих продуктів 96 ст; журнал обліку виконання норм харчування 48 ст; журнал проведення ген прибирання на харчобл 48 ст; журнал проходження мед оглядів працівників 48 ст; журнал обліку відходів 48 ст; журнал заявок на продукти харчування 48 ст; журнал обліку обробки яєць 48 ст; журнал реєстрації температ в холодил та мороз 48 ст; журнал огляду дітей на педикульоз і коросту 48 ст; журнал обл випадку поставки недоброяк сировин 48 ст; журнал обліку інфекційних захворювань 96 ст