План: Визначення формальдегіду фонометричним методом, визначення параметрів мікроклімату(швидкості руху повітря,відносної вологості повітря,температури повітря), визначення рівня освітленості, готова страва на калорійність, плодово-овочевапродукція на нітрати, готова страва на мікробіологічні показники, змиви на БГКП