План: Лабораторні дослідження питної води, готових страв, змиви на БГКП, стафілокок у відділеннях та на харчоблоці, дослідження овочів на нітрати, біотести на виявлення золотистого стафілококу, біологічні тест-об'єкти для парових та сухоповітряних стерилізаторів, визначення АДР хлорвмістких деззасобів