План: Визначення калорійності і хімічного складу харчових продуктів; Визначення загальної кількості мезофільних анаеробних та факультативно-анаеробних мікроорганізмів в харчових продуктах та сировині, в об'єктах зовнішнього середовища; Визначення бактерій групи кишкової палички у харчових продуктах, продовольчій сировині та інших об'єктах середовища життєдіяльності людини; Виявлення бактерій родини E.coli у харчових продуктах, продовольчій сировині, воді та інших об'єктах середовища життєдіяльності людини; Виявлення бактерій родини золотистого стафілокока у харчових продуктах, продовольчій сировині, воді та інших об'єктах середовища життєдіяльності людини; Виявлення патогенних мікроорганізмів у т.ч. сальмонел у харчових продуктах, продовольчій сировині, воді та інших об'єктах середовища життєдіяльності людини; Виявлення бактерій родини протею у харчових продуктах, продовольчій сировині та інших об'єктах середовища життєдіяльності людини;