План: Журнал реєстрації температурного режиму в холодильнику (морозильній камері); Журнал реєстрації температури та відносної вологості у приміщенні; Журнал обліку роботи бактерицидних опромінювачів; Журнал реєстрації виданих (отриманих) бланків медичних довідок для отримання дозволу (ліцензії) на об'єкт дозвільної системи; Книга обліку контролю за якістю приготування іжі; Книга складського обліку; Журнал реєстрації документів, які забезпечують облік логістичних операцій, пов'язаних з донорською кров'ю та компонентами крові; Журнал обліку померлих форма 151/о