План: Дослідження води на мікробіологічні показники,дослідження води на санітарно-хімічні показники,готова страва на калорійність,змиви на БГКП,плодово-овочева продукція на нітрати,готова страва на мікробіологічні показники,визначення рівня освітленості,визначення параметрів мікроклімату(швидкості руху повітря,відносної вологості повітря,температури повітря),визначення фольмальдегіду фотометричним методом.