План: Журнал складського обліку продуктів харчування та продовольчої сировини, Журнал бракеражу сирої продукції, Журнал бракеражу готової продукції, Журнал добових проб, Журнал здоров’я працівників харчоблоку, Журнал контролю температурного режиму холодильників на харчоблоці, Журнал обліку виконання норм харчування, Журнал обліку температурного режиму термокамер, Журнал прибирання та дезінфекції, Журнал обслуговування обладнання, Журнал приймання продукції, Журнал реєстрації внутрішніх документів, Особова справа учнів. Код ДК 021:2015: 22810000-1 Паперові чи картонні реєстраційні журнали.