Тендер: Оцет столовий (розчин оцтової кислоти), 9%, 1 л; Перець духмяний горошок ; Перець чорний, мелений;Сіль харчова, кам'яна, йодована, помел 1; Імбир мелений ; Лавровий лист, цілий; Аніс мелений; Базилік сушений; Гвоздика ціла, ґатунок перший; Кмин цілий Кориця мелена; Коріандр мелений, ДСТУ 8007; Кріп сушений, ваг.; Куркума ваг.; Лимонна кислота моногідрат харчова; Мускатний горіх мелений, ДСТУ 7411, 1; Сода харчова (бікарбонат натрію), ґатунок перший; Орегано сушений; Часник сушений; Тим'ян(чебрець), сушений; Хмелі-сунелі; Фенхель насіння; М'ята сушена, подрібнена; Паприка солодка мелена; Порошок гірчичний, сорт перший, ДСТУ 4842, 1 кг; Концентрат лимонного соку, без цукру.